1/13材料:油麦菜、猪肉(已清洗)、蒜末
2/13将油麦菜洗净、捞出。
3/13放在案板上切开,待用。
4/13将已清洗的猪肉放在案板上切成片,待用。
5/13烧锅倒油烧热,下入蒜末爆香。
6/13随后,下入切好的猪肉,加适量的料酒。
7/13翻炒翻炒。
8/13接着,加适量的盐。
9/13调味翻炒翻炒。
10/13然后,合入切好的油麦菜翻炒翻炒。
11/13最后,加适量的鸡精。
12/13炒匀,即成。
13/13出锅装盘。
猪肉炒油麦菜的家常做法 扩展
一,油麦菜洗净。尽量用淡盐水清洗,控水,滤干,备用!
二,热锅凉油,葱,姜,蒜爆香!油烧制七成热时,下入切好的猪肉,老抽,生抽,蚝油适量,煸出猪油,肉达九成熟时加入油麦菜,断生后,放入调料!
猪肉炒油麦菜的家常做法 扩展
择好的油麦菜洗净,控干水分后切段;蒜苗切小段;煮熟的猪肉切片。
锅烧热放少许油,倒入肉片,加少许老抽调味上色,煸炒几下,再倒入蒜苗炒香。
继续倒入油麦菜,加少许盐和鸡精调味,翻炒几下即可。